Halkrém olajos halból
2011.03.05. 07:58
Van, aki forrón szereti..., van aki a szagát-látványát étlapon, tányéron sem hidegen sem melegen... Példának okáért férjecském ilyen, magasra állítva a lécet, mert három csöpp-és kevésbé csöpp lányom nem csak nézegetni imádja a hazahordott halat.
Az olajos hal azonban még nekik sem fekszik: "Anya, tuti, hogy nem csap meg?" - érdeklődött gyermekem. Tudnivaló, hogy a megszólalása délelőttjén tetőtől-talpig vizes lett a lavórlakók rebbenésétől. (Ki félt jobban? Aprókám vagy az apróhal? Ki tudja...)
Ennek örömére hal-elváltoztató fenoménként az alábbiakat eszeltem ki kicsiny családom jóllakatására:
Egy kocka R**a (ha kiírom reklámnak számíííít???) margarint habosra kevertem kb. 2 deci natúr joghurttal és nagyjából negyed kilónyi gyanús-olajossal. Citromlevet bele, és jajjj, de nagyon elfogyott!!! - persze kenyérre kenve ;-)
Néha keverek bele egy-két főtt tojást, vagy ha éppen nincs kedvem önállóan "átminősíteni" a pici halat olajossá, akkor veszek (árulás horgászom ellen :-) konzervpéldányokat.
Ha egészségesebben akarom, a margarin helyett vajat használok, akkor kevesebb joghurt megy bele, és barna/sokmagvas pirítós kenyérrel tálalom.
Idényben mindig jár hozzá friss, kerti paradicsom!
Hmmm..., éhes lettem, lépek:
Ancsa, a horgászfeleség
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Utolsó kommentek